【ポン酢】ぽん実

本醸造醤油に山口県・萩の名産本だいだいの果汁をたっぷり入れました。柔らかな酸味で何にでも調和します。鍋物には最適ですが、夏の料理にも食欲の増すぽん酢です。
野菜や魚介類の和え物にぴったりです。
餃子や焼売などの中華にも合いますが、ふぐ刺しには不向きです。